Kürzlich berichtete das Hongkong Food Safety Center, dass ein gefrorener Dessertprobe aus dem Shatin Store von Mixue Ice City einen coliformen Gehalt von 170 CFU\/G und einen Gesamtbakteriengehalt von 75, 000 CFU\/G, der den Standard um 70% bzw. 50% und 50% und 50% löste, die öffentliche Bedenken über das Food -Processing -Hygien -System auslösen. Dieser Vorfall unterstreicht die entscheidende Rolle der mikrobiellen Kontrolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
Auf der Produktionsseite der Lebensmittelrohstoffproduktion bauen Unternehmen von Xi'an App -Chem Bio (Tech) Co., Ltd. (im Folgenden als "Appchem" bezeichnet) die erste Verteidigungslinie durch strikte mikrobielle Qualitätskontrollstandards - der neueste externe Inspektionsbericht in 2025 zeigt, dass die gesamte Kolony -Grafschaft. Cfu\/g) und erfüllt die Anforderungen von GB 4789. 2-2022.
Die mikrobiellen Indikatoren stehen in direktem Zusammenhang mit der Produktsicherheit. Sobald die Gesamtkoloniezahl oder pathogene Bakterien den Standard überschreitet, verursacht dies im schlimmsten Fall die Korruption von Nahrungsmitteln und den Verbrauchern gesundheitliche Risiken. Gemäß dem Nationalen Standard GB 25532-2010 "Lebensmittelzusatz-Stachyose" muss der Produktionsprozess die folgenden Haupttests abschließen: Mikrobielle Tests (Gesamtkolonieanzahl, coliforme Grou, P und pathogene Bakterien), Schwermetall-Residen (Blei, Quecksilber usw.), Reinheitsbestimmung (HPLC-Methode) usw. Methode usw. Methode usw. usw.
Als weltweit führender Anbieter in der industriellen Produktion von Stachyose hat AppCem ein umfassendes Qualitätskontrollsystem für Produktion und Tests festgelegt.
- In Bezug auf die Kontrolle der Produktionsumgebung implementieren die beiden Hauptgrundlage in Weinan und Tongchuan das ISO22 000 -System für Lebensmittelsicherheit und FDA -Standards, die Workshop -Luftfeindlichkeit erreicht 100.000 Stufen, und die spezielle Sicherheitstechnologie entspricht den EU -Standards, was die Kernwettbewerbsfähigkeit des Produkts erheblich verbessert.
- In Bezug auf die Prozessinnovation nimmt die Produktionsanlage die Wasserextraktionstechnologie ohne organische Lösungsmittelreste an, und die produzierten Stachyose -Produkte sind von hervorragender Qualität, vollständigen Spezifikationen und stabiler Leistung. Und mit Tausenden von Tonnen großem Maßstab mit kontinuierlicher Extraktionstechnologie, Schwermetall- und Salzentfernungstechnologie, verbessern Sie die Produktionsrate und gewährleisten Qualität und Sicherheit.
Laut dem jüngsten externen Inspektionsbericht im Jahr 2025 beträgt die Gesamtzahl von Kolonie Stachyose (15 KBE\/g) Appchem weniger als 3% der nationalen Standardgrenze, und es werden keine Schwermetalle festgestellt, was die Wirksamkeit der Kontrolle bestätigt.
Die technologische Akkumulation von Appchem dient nicht nur seiner Produktion, sondern fördert auch die Verbesserung der Branchenstandards. Appchem leitete nicht nur die Formulierung des "Internationalen Geschäftsstandards für Stachyose", füllte die Lücke in der Branche, regulierte die Marktordnung und förderte den Bau eines Standardsystems für Anlagenextrakte. Im Jahr 2025 erreichte es auch eine strategische Zusammenarbeit mit der Sanzhuliang-Gruppe, um die digitale Überwachung der gesamten Kette von "Feldlabormarkt" zu fördern, um das Risiko einer mikrobiellen Kontamination weiter zu verringern.
Sichere Lebensmittel stammen von "Zero Compromise" auf der Rohstoffseite. Die Stachyose -Qualitätskontrolle von Appchem beweist, wie mikrobielles Management mit Prävention als Kern Risiken aus der Quelle beseitigen kann - durch technologische Innovation wird die Gesamtzahl der Kolonie auf 1\/30 der nationalen Standardebene unterdrückt, was nicht nur sichere Rohstoffe für die nachgeschalteten Unternehmen interpretiert, sondern auch die Verantwortung der Unternehmensstrategie unter der Strategie der "gesunden China".