Polyphenole sind pflanzliche Stoffwechselprodukte, die in Pflanzen wie Traubenkernen, Äpfeln, Granatäpfeln, grünem Tee, Preiselbeeren, Roter Bete und Kartoffeln vorkommen. Es hat super hohe antioxidative Eigenschaften und kann verwendet werden, um die Absorptionsrate von Vitaminen im Körper zu erhöhen. Polyphenole schließen Phenolsäuren, Cumarine, Flavonoide, Stilbene und Lignane ein, sind aber nicht darauf beschränkt.
Als Mitglied der Familie der Pflanzenpolyphenole wächst die Marktgröße von Apfelpolyphenolen weiter. Die Marktgröße für Apfelpolyphenole (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika, Naher Osten und Afrika sowie ROW) wurde im Jahr 2021 auf 415 Millionen $ geschätzt und wird voraussichtlich im 2022-2028 mit einer CAGR von 6,1 Prozent wachsen. . Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte Markt für Apfelpolyphenole und wird dies voraussichtlich auch im Prognosezeitraum bleiben. Die enorme Nachfrage, insbesondere in China und Japan, sowie das steigende verfügbare Einkommen in anderen asiatischen Ländern treiben das Wachstum des Apfelpolyphenolmarkts im asiatisch-pazifischen Raum voran.
Wirkung
Apfelpolyphenole haben eine starke antioxidative Aktivität und spielen eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle, Blutzuckerkontrolle, Herz-Kreislauf-Schutz, Anti-Aging, Aufhellung, Mundpflege und Verbesserung der Muskelausdauer.
Gewichtsmanagement
Präklinische Studien haben gezeigt, dass Apfelpolyphenole die Transkription von Genen reduzieren, die an der Fettsäuresynthese beteiligt sind, und möglicherweise auch dazu beitragen können, die Ansammlung von viszeralem Fettgewebe zu hemmen. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Apfelpolyphenole das Verhältnis von Firmicutes/Bacteroides signifikant reduzieren und das Verhältnis von Akkermansia 8--fach erhöhen, was sich auf die Darmmikrobiota und die Darmmetabolomik (beeinflusst durch den stabilen Stoffwechselzustand) auswirkt.
Blutzuckermanagement
Phlorizin in Apfelpolyphenolen kann bestimmte spezifische Glukosetransportmoleküle in der Darmwand hemmen und dadurch die Aufnahme von Glukose aus dem Darmtrakt verhindern. Studien haben gezeigt, dass Apfelpolyphenole den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit unterdrücken können. Apfelpolyphenole verhindern auch die Bildung fortgeschrittener Glykationsendprodukte und schützen die Zellen vor ihren schädlichen Auswirkungen und den Entzündungen, die sie auslösen können. Darüber hinaus fangen Apfelpolyphenole gefährliche Dicarbonylverbindungen auf, die die Glykation fördern und die Alterung beschleunigen.MundhygieneApfelpolyphenole können die Aktivität der Glucosyltransferase (GTE) der Zahnbakterien Streptococcus mutans und Porphyromonas gingivalis hemmen und dadurch die Bildung von Zahnbelag verhindern. Darüber hinaus kann es auch die Produktion von Methylmercaptan (MeSH) hemmen, während Methylmercaptan (MeSH) die Hauptursache für Mundgeruch ist.
Hautgesundheit
Studien haben berichtet, dass Apfelpolyphenole eine gewisse Wirkung auf Hautschäden (Erytheme und andere Hautsymptome) haben, die durch ultraviolette Strahlen verursacht werden. Apfelpolyphenole können Hautrötungen, Melaninbildung und Hautverdunkelung durch ultraviolette Strahlung reduzieren. Darüber hinaus haben Apfelpolyphenole eine der SOD ähnliche antioxidative Aktivität, die die Produktion von freien Superoxid-Radikalen hemmen kann.
Unterstützung des Immunsystems
Apfelpolyphenole binden an Toxine, die von Staphylococcus aureus produziert werden, inaktivieren sie und verhindern ihre schädlichen Auswirkungen. Zu diesen Effekten gehören unter anderem das häufige toxische Schocksyndrom und Massenvergiftungen durch Lebensmittel. Polyphenole haben auch eine Infektionsaktivität gegen andere verbreitete Bakterien wie Pseudomonas und Bacillus sowie gegen sogenannte "atypische" Tuberkulose-Infektionen. Helicobacter pylori sind die Ursache von Gastritis und Magengeschwüren. Apfelpolyphenole hemmen nicht nur das Wachstum des Organismus, sondern hemmen auch seine Fähigkeit, an die Belegzellen des Magens zu binden.
Verbessern Sie allergische Reaktionen
Apfelpolyphenole können allergischen Schnupfen verbessern. Studien haben ergeben, dass Apfelpolyphenole das Niesen verbessern und den Nasenausfluss reduzieren können.
Sportliche Unterstützung
In einer klinischen Pilotstudie mit College-Athleten wurden 20 Probanden (männlich und weiblich) randomisiert und erhielten über einen Zeitraum von 8 Tagen ApplePhenon® (ein Apfelpolyphenol, 1.200 mg/Tag), CoQ10 (300 mg/Tag) und Placebo (Kreuzung). Am 9. Tag wurde die Leistung getestet, indem der Unterschied in der Trittgeschwindigkeit zwischen den ersten und letzten 30 Minuten der ergonomischen Trainingsbelastung beim Radfahren gemessen wurde. Das Energieniveau war in der ApplePhenon®-Gruppe im Vergleich zur CoQ10-Gruppe und der Placebo-Gruppe signifikant verbessert.
Einige Anwendungen von Apfelpolyphenolen in Lebensmitteln
Funktionelle Lebensmittel und Getränke, Kaugummi, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika sind die Hauptanwendungsgebiete von Apfelpolyphenolen. Im Jahr 2019 waren funktionelle Lebensmittel und Getränke mit einem Marktanteil von rund 45 Prozent die umsatzstärksten. Steigende Gesundheitsbedenken, Gesundheitsbewusstsein und steigende Haushaltseinkommen sind die wesentlichen Treiber des Marktwachstums. Das Kaugummisegment wird in den kommenden Jahren voraussichtlich nur langsam wachsen.
Nahrungsergänzungsmittel
CERTIFIED NATURALS™ APPLESILM™, angereichert mit ApplePhenon™ und Kaffeebohnenextrakt, unterstützt die Gewichtskontrolle und die kardiovaskuläre Gesundheit.
Funktionelles Getränk
Yuanqi Forest Full Score Mikroblasensaft enthält Apfelpolyphenole, die zur Verbesserung der Immunität beitragen.
Nutrixin Apple Peel Essence, das mit dem Food Product Award 2019-2021 Best Innovation Award ausgezeichnet wurde, enthält Apfelpolyphenole (212 mg/100 ml) und Quercetin (150 mg/100 ml), die mindestens fünf- und hundertmal höher sind als bei anderen Äpfeln Getränke Zeiten. 100 Prozent pflanzlich und natürlich, frei von Zuckerzusatz, künstlichen Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen.
Skinny Lab bringt Green Apple Weight Loss Jelly auf den Markt, das reich an Apfelpolyphenolen ist, um das Gewichtsmanagement zu unterstützen.
Ich glaube, dass in Zukunft immer mehr Unternehmen auf diesen Rohstoff achten werden, warten wir mal ab.
Apfel-Polyphenole-Pulver von Bon
