Sind Äpfel gut für die Nieren?

Im täglichen Leben gehören Äpfel zu den am häufigsten vorkommenden Früchten. Aber wussten Sie, dass die Wirkstoffe in Äpfeln möglicherweise eine schützende Wirkung auf die Nieren haben?

Die Nieren liegen hinter unserer Taille und haben die Form von Saubohnen. Sie sind eines der wichtigsten Entgiftungsorgane im menschlichen Körper. Es ist nicht nur für die Filterung von Abfallstoffen und überschüssiger Flüssigkeit im Blut verantwortlich, sondern hält auch den Elektrolythaushalt aufrecht und reguliert den Blutdruck.

Chronische Nierenerkrankungen (CKD) haben sich weltweit zu einem ernsten Problem der öffentlichen Gesundheit entwickelt, von dem mehr als 10 % der erwachsenen Bevölkerung betroffen sind, und sind in den letzten Jahren eine der häufigsten nicht{1}}übertragbaren Todesursachen.

Noch besorgniserregender ist, dass die Inzidenzrate von CKD aufgrund der Alterung der Bevölkerung und der Zunahme von Risikofaktoren wie Diabetes und Bluthochdruck zunimmt. Vor allem NaturproduktePflanzenextrakte, haben aufgrund ihrer Multi-Target-Wirkung und relativ hohen Sicherheit großes Interesse bei Forschern geweckt.

Äpfel, eine weltweit häufig konsumierte Frucht, sind reich an verschiedenen bioaktiven Verbindungen. Diese Verbindungen weisen in verschiedenen Teilen von Äpfeln unterschiedliche Mengen und Zusammensetzungen auf, beispielsweise im Fruchtfleisch, in der Schale und sogar in anderen Teilen des Apfelbaums. Durch moderne Extraktionstechniken können wir aus Äpfeln hohe Wirkstoffkonzentrationen gewinnen.

Apfelextrakt enthält hauptsächlich Verbindungen wie zPolyphenole, Flavonoideund Triterpene. Polyphenole gehören zu den biologisch aktivsten Bestandteilen in Äpfeln, darunter Resveratrol, Puerarin, Chlorogensäure, Epicatechin und so weiter.
Eine Studie mit überkritischer CO2-Extraktionstechnologie ergab, dass Apfelschalenabfälle reichlich Polyphenole enthalten.Anthocyaneund Ascorbinsäure, die einen besonders hervorragenden Polyphenolgehalt und eine hervorragende biologische Aktivität aufweisen. Diese Wirkstoffe verleihen dem Apfelextrakt starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die die Grundlage für seine schützende Wirkung auf die Nieren bilden.

• Phloretinund seine AbleitungPhloretamid(PLTM) in Apfelextrakten haben nachweislich erhebliche antioxidative und hypoglykämische Wirkungen.

In den letzten Jahren haben mehrere Studien die schützende Wirkung von Apfelextrakt auf die Nieren gezeigt, die durch mehrere Mechanismen erreicht wird.

Verbessern Sie die Nierenfunktionsindikatoren

Eine 2023 in Future Nat Prod veröffentlichte Studie untersuchte speziell die Auswirkungen von Cashew-Apfelsaft (Anacardium occidentale) auf Paracetamol-induzierte Nierenschäden bei Ratten.

Die Studie ergab, dass Ratten, die mit Cashew-Apfelsaft behandelt wurden, im Vergleich zur Kontrollgruppe, die nur mit Kochsalzlösung behandelt wurde, einen deutlich verringerten Serumkreatinin- und Harnstoffspiegel aufwiesen.

Kreatinin und Harnstoff sind Schlüsselindikatoren zur Messung der Nierenfunktion, und ihr Rückgang weist auf eine Verbesserung der Nierenfiltrationsfunktion hin. Die Studie ergab außerdem, dass die Blutparameter (wie rote Blutkörperchen, weiße Blutkörperchen und Blutplättchen) der Apfelsaft-Behandlungsgruppe verbessert wurden, was die schützende Wirkung des Apfelsafts weiter unterstützte.

Oxidativer Stress und Entzündungen sind zwei Schlüsselfaktoren, die zu Nierenschäden führen. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Wirkstoffe in Apfelextrakten diese beiden pathologischen Prozesse wirksam bekämpfen können.

Eine Studie zeigte, dass die aus Äpfeln gewonnene Phenolverbindung Phloramid den Spiegel des oxidativen Stressmarkers 8-OHdG in den Nieren diabetischer Ratten durch Aktivierung des Nrf2/Antioxidans-Signalwegs signifikant reduzierte.

Gleichzeitig reduziert es auch die Konzentration der Entzündungsfaktoren NF-κ , TNF- und IL-6 und lindert dadurch Nierenentzündungen.

Nierenfibrose ist der häufigste Weg für die Entwicklung verschiedener chronischer Nierenerkrankungen, die durch eine übermäßige Ansammlung extrazellulärer Matrix gekennzeichnet sind, was zur Bildung von Nierennarben und Funktionsverlust führt.

Interessanterweise hat die Forschung herausgefunden, dass Resveratrol in Äpfeln auch indirekt die Nierengesundheit beeinflussen kann, indem es den ERK1/ERK2-Signalweg hemmt und verschiedene zelluläre Prozesse reguliert.